Nos prestations au service de votre projet
Nos prestations sont personnalisées pour s’adapter à la réalité de votre projet. N’hésitez pas à nous contacter afin d’obtenir un devis gratuit.
Nos offres
Un accompagnement conseil sur-mesure
Étude de site
L’étude de site constitue un véritable outil d’aide à la décision et sera votre allié pour défendre votre projet auprès de vos partenaires. MC2 vient à votre rencontre afin de découvrir avec vous l’emplacement convoité pour votre projet. Couplé à une analyse approfondie des caractéristiques intrinsèques et extrinsèques de votre projet et de la mesure des différentes sources de trafic, l’étude de site révèle alors les hypothèses de chiffre d’affaires susceptible d’être réalisé par votre concept en ce lieu.
Bénéfices de l’étude de site
- Définir le niveau d’activité potentiel de votre concept en ce lieu
- Sécuriser le choix de votre emplacement
- Connaissance de votre marché (offre et demande locale)
Délais de réalisation
Remise du rapport sous 3 semaines
Étude des meilleures implantations
Le choix de l’emplacement pour votre activité est crucial en ce qu’il exerce une influence majeure sur votre chiffre d’affaires. Afin de sécuriser votre choix, MC2 vous accompagne afin d’identifier l’emplacement le plus propice à votre activité, que ce soit à l’échelle d’un quartier, d’une ville ou d’une agglomération…
Bénéfices de l’étude des meilleures implantations
- Sécuriser le choix de votre emplacement
- Optimiser le chiffre d’affaires de votre futur point de vente
- Bénéficier de conseils afin d’assurer le lancement de votre activité
- Avoir la pleine maîtrise de votre zone de chalandise (offre et demande locale)
Délais de réalisation
Remise du rapport sous 3 semaines
Étude d’impact
L’étude d’impact permet de mesurer l’incidence de l’arrivée d’un concurrent sur votre point de vente. L’étude de votre marché ainsi que de celui de votre concurrent permet d’estimer le niveau d’activité qui sera redistribué à l’un ou l’autre des établissements. La mise en place d’un plan d’actions afin de réduire cette incidence devra résulter du taux d’impact estimé qui vous sera délivré.
Bénéfices de l’étude d’impact
- Comparer les caractéristiques clés de chacun des établissements étudiés
- Mesurer le niveau d’activité prévisionnel de votre concurrent
- Confronter les marchés potentiels de chacun des établissements (le(s) vôtre(s) et celui de votre concurrent)
- Déterminer le taux d’impact de l’arrivée de votre concurrent
Délais de réalisation
Remise du rapport sous 3 semaines
Étude de destination
Quel segment adopter ? Quelle enseigne développer ? À quel chiffre d’affaires puis-je prétendre par segment(s) / enseigne(s) ?
Bénéfices de l’étude de destination
- Définir le potentiel d’activité d’un emplacement précis selon les segment(s) / enseigne(s)
- Définir la zone de chalandise et établir le profil des prospects
- Mettre en évidence les activités susceptibles de générer des flux complémentaires
- Connaître votre champ concurrentiel local à travers une analyse de l’offre et de la demande
- Proposer des préconisations en lien avec le marché ciblé
Délais de réalisation
Remise du rapport sous 3 semaines
Avis sur site
L’avis sur site vous permet d’obtenir rapidement une analyse de votre projet et de qualifier l’emplacement visé. À partir de ces premiers éléments, vous obtiendrez une estimation du niveau d’activité et pourrez ainsi apprécier la pertinence ou non de concrétiser ce projet.
Bénéfices de l’avis sur site
- Mesurer la pertinence de votre emplacement
- Connaissance de votre marché (offre et demande locale)
- Définir une première estimation du chiffre d’affaires de votre concept en ce lieu
Délais de réalisation
Remise du rapport sous 2 semaines
Enquête de clientèle
Qui sont vos clients ? D’où viennent-ils ? Quels établissements fréquentent-ils lorsqu’ils ne sont pas chez vous ? Comment accentuer leur niveau de satisfaction, optimiser leur rythme de fréquentation et en conquérir de nouveaux ? In fine, comment accroître les performances de votre établissement ?
Bénéfices de l’enquête de flux clientèle
- Identifier les leviers potentiels de croissance de votre chiffre d’affaires
- Définir le profil de vos clients afin d’adapter votre offre à leurs besoins
- Mettre en évidence les sources de fréquentation de votre établissement
- Connaître votre champ concurrentiel local
Délais de réalisation
Remise du rapport d’enquête sous 3 semaines après l’administration des questionnaires
Analyse prospective
Vous envisagez de mettre en vente votre établissement ou l’avez déjà fait mais pour ce faire, il est nécessaire de définir les perspectives de croissance de votre chiffre d’affaires.
Bénéfices de l’analyse prospective
- Bénéficier d’une analyse complète de votre emplacement, de vos zones de chalandise et de l’historique de votre activité
- Confronter l’étude de votre marché local aux tendances globales du marché
- Identifier les leviers futurs ayant une incidence sur l’activité et mesurer l’évolution de l’activité sur une période donnée
Délais de réalisation
Remise du rapport sous 2 à 3 semaines
Analyse d’environnement
Votre restaurant subit une variation du chiffre d’affaires et vous souhaitez comprendre l’impact éventuel des changements qui se sont opérés dans son environnement.
Bénéfices de l’analyse d’environnement
- Bénéficier d’un état des lieux de l’environnement de votre point de vente
- Identifier les changements opérés dans votre environnement et susceptibles d’avoir eu un impact sur l’activité de votre établissement
- Analyse de l’impact sur vos zones de chalandise et définition de l’impact des changements sur votre futur chiffre d’affaires
Délais de réalisation
Remise du rapport sous 2 à 3 semaines
Étude de redondance et cannibalisation
Vous souhaitez étendre votre réseau. Cependant, vous vous interrogez sur l’incidence de l’ouverture d’une nouvelle unité sur les établissements existants (les vôtres ou ceux de vos confrères). La confrontation des zones de chalandise de chacun des points de vente (existants et à venir) permet de mettre en évidence le taux d’impact imputé par le projet sur l’activité des unités existantes.
Bénéfices de l’étude de redondance et cannibalisation
- Comparer les caractéristiques clés de chacun des établissements étudiés
- Confronter les zones de chalandise
- Mesurer le taux d’impact généré par le projet sur les points de vente existants
Délais de réalisation
Remise du rapport sous 3 semaines
Enquête mystère
Comment s’assurer de la bonne gestion de votre parc d’établissements ? Votre process de vente est-il correctement appliqué ? Quelles sont les éléments qu’il conviendrait d’améliorer ?
Bénéfices de l’enquête de l’enquête mystère
- Mesurer le niveau de qualité de l’expérience client
- Identifier d’éventuels dysfonctionnements
- S’assurer du respect de votre concept et de vos process de vente
- Assurer un suivi régulier de vos points de vente afin d’identifier les points d’amélioration
Délais de réalisation
Remise du rapport 2 à 3 semaines une fois les visites effectuées
Étude post-ouverture
Les performances de votre établissement ne sont pas à la hauteur de vos espérances ? Vous souhaitez en comprendre les raisons et mettre en place des solutions visant à inverser la tendance ? MC2 effectue une analyse des modifications structurelles éventuelles passées et futures dans l’environnement de votre restaurant depuis son ouverture afin de définir une courbe de progression de votre chiffre d’affaires à moyen terme.
Bénéfices de l’étude post-ouverture
- Bénéficier d’une analyse rétrospective et prospective de l’environnement de votre point de vente
- Identifier les changements structurels
- Obtenir la courbe de croissance du chiffre d’affaires auquel vous pourrez prétendre sur une période donnée
Délais de réalisation
Remise du rapport sous 3 à 4 semaines
État national du marché
Ayant pour objectif la présentation du marché à l’échelle nationale, l’état national du marché décrit l’évolution du secteur d’activité étudié ainsi que ses perspectives d’avenir et ses dernières tendances. Il y est également présenté les principales forces en puissance dont il peut être utile de s’inspirer.
Bénéfices de l’état national du marché
- Avoir une maîtrise du secteur étudié et de ses perspectives
- Obtenir une vue d’ensemble des caractéristiques du marché national
- Compléter les informations fournies aux futurs franchisés au sein du DIP
Délais de réalisation
Remise du rapport sous 3 semaines
État local du marché
Devant figurer au DIP (Document d’Information Précontractuel), l’état local du marché présente les caractéristiques clés du secteur d’implantation du futur point de vente.
Bénéfices de l’état local du marché
- Recueillir des données factuelles relatives à un projet
- Avoir une maîtrise du marché local (offre et demande)
- Obtenir un document conforme à l’intégration au DIP
Délais de réalisation
Remise du rapport sous dizaine
Nos offres supplémentaires
Restauration & Snacking
Pack Stratégique
Votre carte constitue l’un des principaux leviers pour attirer vos clients. MC2 vous propose de l’analyser à travers la structure de vos ventes et de vos prix et de la confronter à l’étude des cartes concurrentes.
Bénéfices du Pilotage de l’offre
- Bénéficier d’un état des lieux complet de votre carte et en identifier les tops et les flops
- Disposer d’une analyse des cartes de vos principaux concurrents
- Définir les axes destinés à améliorer les performances de votre restaurant et à vous distinguer de vos concurrents
Délais de réalisation :
Remise du rapport sous une quinzaine de jours
Pilotage stratégique
MC2 effectue un état des lieux interne et externe de votre restaurant afin de définir une nouvelle stratégie visant à optimiser les performances de votre établissement sur toutes les composantes du mix marketing
Bénéfices du pilotage stratégique
- Obtenir un état des lieux des tendances du marché de la restauration et de vos zones de chalandise théoriques
- Disposer d’un audit complet de votre carte, de vos prix et de vos ventes afin de mettre en évidence les tendances de consommation de vos clients
- Définir les leviers sur lesquels il convient d’agir afin d’accroître votre chiffre d’affaires
Délais de réalisation
Remise du rapport sous 2 à 3 semaines
Pilotage offre
Votre carte constitue l’un des principaux leviers pour attirer vos clients. MC2 vous propose de l’analyser à travers la structure de vos ventes et de vos prix et de la confronter à l’étude des cartes concurrentes.
Bénéfices du Pilotage de l’offre
- Bénéficier d’un état des lieux complet de votre carte et en identifier les tops et les flops
- Disposer d’une analyse des cartes de vos principaux concurrents
- Définir les axes destinés à améliorer les performances de votre restaurant et à vous distinguer de vos concurrents
Délais de réalisation
Remise du rapport sous une quinzaine de jours
Une belle histoire avec les enseignes.
Alimentaire, bricolage, bio, sport, restauration… Depuis notre création, nous avons travaillé avec + de 100 enseignes. Nous accompagnons les managers du retail a toutes leurs échelles de responsabilité : patrons de magasin, directions régionales, nationales et internationales pour les services expansion/réseau/marketing.
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Les témoignages de nos clients :
⭐⭐⭐⭐⭐ « Une entreprise professionnelle, à l’écoute, qui permet à tout entrepreneur de sécuriser ses envies et son développement. »
Franck R.⭐⭐⭐⭐⭐ « Je ne peux que recommander le cabinet MC2, ils ont fait plusieurs études pour moi, à chaque fois ils ont été à l’écoute et ont su s’adapter a l’evolution des projets. »
Pascal L.⭐⭐⭐⭐⭐ « Étude très professionnelle remise dans les délais impartis. »
Andrei M.⭐⭐⭐⭐⭐ « Nous sommes extrêmement satisfaits de l’étude de marché confiée à MC2 Etudes & Conseil qui a fait une analyse approfondie en tenant compte des paramètres locaux avec une exploitation des données poussée et très pertinente. Cette étude nous sera très utile pour le déploiement du projet. Nous recommandons à 100%. »
Xavier F.⭐⭐⭐⭐⭐ « Service rapide et précis. Bien vu des banques »
Jean-Dominique D.